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Sobras de patatas CHIPS como fuente de energía en la dieta de cerdos destetados

21 julio 2000
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Se utilizaron a 72 cerdos (peso medio de 29,9 lb) en un experimento para determinar el efecto de suministrar sobras de patatas chips como fuente de energía en el rendimiento de cerdos destetados . Los cerdos destetados se clasificaron por sexo y peso y, dentro de cada grupo, se asignaron de forma aleatoria a tres tratamientos en un diseño de experimento de bloque total. Cada tratamiento consistió de dos parques, cada uno con 12 cerdos. En el tratamiento 1 (control), 24 cerdos se alimentaron con una dieta de harina de soja y maíz suplementada para cumplir las necesidades NRC. En los tratamientos 2 y 3, 10% y 20% del maíz, respectivamente, se sustituyó por 10% y 20% de sobras de patatas chips (SPC). Después de un período de adaptación a la dieta y a los parques de 10 días, se realizó una prueba de rendimiento de 14 días de duración para medir la ingesta de pienso (IP), ganancia total (GT), ganancia media diaria (GMD) e índice de transformación (IT) en estos cerdos. Los pesos individuales y el consumo por parques se determinaron semanalmente. La energía bruta (EB), extracto de éter (EE) y el contenido de Na de la dieta control fueron numéricamente más bajos que las dietas con 10% y 20% de SPF. La ganancia total (P=0,24) y la GMD (P=0,16) fueron numéricamente más altas y la IP fue más baja (P=0,10) para cerdos alimentados SPC vs. dieta control (contraste lineal). Sin embargo, estos aumentos insignificantes (P=0,16) en GT y GMD, y el descenso (0,10) en IP resultó en un aumento lineal (P<0,01) en el IT para cerdos alimentados con SPF en comparación con el grupo control. No se observó ningún efecto cuadrático para ninguna de las variables medidas en este estudio. Este experimento demuestra que las sobras de patatas chips pueden ser un sustituto efectivo por maíz en la dieta de cerdos destetados.

17 de julio de 2000 / Rahnema S / Journal of Production Agriculture 12 (4): 641-643, 1999

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